Rau này bán đầy chợ giá không hề đắt, giàu vitamin lại có thể giảm huyết áp, đem xào thịt lợn được món ngon miễn chê

Cần tây là loại rau có giá thành trung bình nhưng giàu dinh dưỡng. Các loại rau có kết cấu giòn, tươi và mọng nước. Cần tây rất giàu vitamin và chất xơ, có tác dụng tạo cảm giác ngon miệng và hỗ trợ tiêu hóa. Nó có thể cải thiện tiêu hóa, giảm cholesterol và hạ huyết áp.

Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!

Có thể bạn quan tâm

Cần tây cũng là một loại rau đa năng, có thể thêm vào món salad hoặc xào với các loại thịt, hải sản. Hôm nay hãy cùng xem cách xào cần tây với thịt heo nhé. Rau củ giòn thơm, thịt mềm, ăn không biết ngán.

Bạn đang xem: Rau này bán đầy chợ giá không hề đắt, giàu vitamin lại có thể giảm huyết áp, đem xào thịt lợn được món ngon miễn chê

Nguyên liệu:

– 1 nắm cần tây, 150g thịt nạc heo, 1 miếng gừng, 5 tép tỏi, vài quả ớt (có thể cho thêm ớt nếu bạn không thích ăn cay), muối, xì dầu, tiêu, tinh bột, rượu nấu ăn , 1 lòng trắng trứng, dầu ăn, 1 thìa dầu hào.

Làm:

Thịt lợn rửa sạch, để ráo nước rồi thái thành từng lát dày khoảng 5mm. Từ đó, cắt thịt thành từng dải dài.

Xem thêm : Cách ướp thịt chó quay vàng giòn bì vô cùng hấp dẫn

Cho vào tô thịt một ít muối, 1 thìa rượu nấu, một ít nước tương, hạt tiêu, 1 thìa cà phê tinh bột, trộn đều. Bạn có thể thêm một ít nước hoặc 1 lòng trắng trứng. Cuối cùng cho 1 thìa dầu ăn vào, đảo đều và ướp trong 10 phút.

Cắt bỏ toàn bộ lá cần tây, sau đó cắt bỏ phần rễ và rửa sạch cọng cần tây bằng nước sạch. Cắt cần tây thành từng miếng dài khoảng 5cm.

Tỏi băm nhỏ. Rửa sạch, gọt vỏ và cắt nhỏ gừng. Ớt cắt lát theo đường chéo. Lưu ý nếu không ăn được cay thì nên dùng ớt.

Đun sôi nước trong nồi, sau đó cho cần tây vào đun trên lửa lớn khoảng 2 phút thì vớt ra và cho vào bồn rửa sạch bằng nước lạnh. Bước này có thể làm cho cần tây giòn hơn.