Hôm nay nấu gì: Công thức 3 món ngon, dễ nấu cho bữa chiều mưa gió ngập trời

Món ăn gợi ý cho bữa tối chiều nay bao gồm:

Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!

Có thể bạn quan tâm

– Vịt kho gừng: 85.000đ

Bạn đang xem: Hôm nay nấu gì: Công thức 3 món ngon, dễ nấu cho bữa chiều mưa gió ngập trời

– Cải ngọt luộc: 10.000 đồng

– Rau má xào tỏi: 15.000đ

Tổng cộng: 110.000đ

Chuẩn bị: 700g thịt vịt, gừng vừa đủ, 1 bát (bát cơm) rượu gạo, 3 cục đường phèn nhỏ, 3 thìa xì dầu, 1 thìa xì dầu đen, 1 thìa rượu gạo, một chút muối.

Xem thêm : Bật mí công thức và cách nấu chè bắp ngon với nước cốt dừa

Cho vịt đã cắt khúc vào nồi nước lạnh cùng rượu nấu và 2 lát gừng, đun sôi trong 2 phút thì vớt ra rửa lại bằng nước ấm. Phi thơm gừng, cho thịt vịt đã chần vào, xào đến khi thịt vịt hơi ngả vàng và da săn chắc thì cho gia vị vào. Đầu tiên cho nước rượu gạo, nước tương, nước tương đen và đường phèn vào để tạo màu cho vịt.

Sau đó, cho phần rượu gạo còn lại vào, lượng rượu gạo vừa đủ ngập thịt vịt, đậy nắp đun nhỏ lửa trong 45 phút. Nếu không thích thêm rượu gạo, bạn có thể thêm nước rượu gạo vào.

Nấu vịt cho đến khi mềm như ý muốn. Nếu còn nhiều nước thì đun trên lửa lớn cho đến khi nước đặc lại. Nêm nếm và điều chỉnh gia vị, có thể thêm chút muối cho vừa ăn là xong.

Nguyên liệu: 1 bó cải chíp, 1 chút muối.

Rau củ nhặt bỏ rễ và lá già, cắt thành từng miếng rồi rửa sạch. Đun sôi nồi nước, thêm chút muối để giữ màu xanh của rau. Sau đó cho rau vào đun đến khi chín.

Chuẩn bị: 400g rau má, tỏi, muối, dầu ăn vừa đủ

Rau má rửa sạch, cắt bỏ rễ già, để ráo nước. Tỏi băm nhỏ. Đun nóng một ít dầu ăn hoặc mỡ lợn trong chảo, cho tỏi vào xào thơm rồi cho rau má vào xào trên lửa lớn. Nêm muối vừa ăn, đảo nhanh trong 2 phút rồi tắt bếp. Gotu kola không nên xào quá lâu nếu không sẽ bị teo lại.