Giun bò trên cây trông rất khủng khiếp nhưng chúng là đặc trưng của núi rừng, một khi ăn vào bạn sẽ nhớ mãi.

Sâu bướm được ví như “tôm rừng” ở Tây Nguyên. Sâu bướm nhỏ, lưng màu nâu vàng, hai bên màu nâu sẫm, da mịn. Hương vị của giun sắn khiến ai đã từng nếm qua khó có thể quên được. Ở chợ, vào mùa, loại thực phẩm này cũng được bán với giá không dưới 170.000-200.000 đồng/kg.

Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!

Giun bò trên cây trông rất khủng khiếp nhưng chúng lại là đặc trưng của núi rừng.  Ăn một lần là bạn sẽ nhớ mãi.

Hình ảnh cận cảnh một con sâu đang ăn lá quế cũng đủ khiến hầu hết mọi người phải choáng váng.

Giun bò trên cây trông ghê nhưng lại là đặc sản núi rừng, ăn một lần là nhớ mãi

Giun bò trên cây trông ghê nhưng lại là đặc sản núi rừng, ăn một lần là nhớ mãi

Giun bò trên cây trông ghê nhưng lại là đặc sản núi rừng, ăn một lần là nhớ mãi

Ngoài ra, sâu bướm còn ăn lá tiêu. Sau khi bắt được, sâu bướm có thể được chuẩn bị để nấu ăn.

Sau khi bắt được giun, để khoảng nửa tiếng cho giun tiêu hóa hết phân trong ruột rồi rửa sạch. Đợi chảo nóng, cho hành vào xào rồi cho giun vào xào nhẹ tay để giun không bị xanh. Thêm một chút muối và bột ngọt cho vừa ăn. Nếu muốn, bạn có thể rắc thêm vài lá chanh cắt nhỏ và vài lát ớt tươi.

Một cách khác là chỉ cần xào trên lửa nhỏ, thêm gia vị và thưởng thức. Một số người sợ sâu nên bôi nó lên búp bê trước khi ăn. Nhộng sâu bướm được hình thành bằng cách lột xác những con sâu bướm già. Nhộng có hình thoi, nhỏ hơn đầu que một chút, có màu xanh như lúa non.

Giun bò trên cây trông ghê nhưng lại là đặc sản núi rừng, ăn một lần là nhớ mãi

Giun bò trên cây trông ghê nhưng lại là đặc sản núi rừng, ăn một lần là nhớ mãi

Nhộng sâu bướm.

Nhộng sâu bướm có thể được luộc chín và nêm muối tiêu nhưng ngon nhất vẫn là nhộng chiên giòn. Nhộng sắn nướng có màu vàng tươi, thơm như châu chấu rang, bên ngoài giòn, béo, nhiều dầu và bùi.

Hầu hết mọi người đều ngại ngùng khi chạm vào gỗ lần đầu tiên. Nhưng một khi đã ăn, bạn sẽ không thể cưỡng lại được vị ngọt thơm ngon của món ăn này.

Giun bò trên cây trông ghê nhưng lại là đặc sản núi rừng, ăn một lần là nhớ mãi

Giun bò trên cây trông ghê nhưng lại là đặc sản núi rừng, ăn một lần là nhớ mãi

Nhưng nhiều người để lửa nhỏ trước rồi mới chiên.

Giun bò trên cây trông ghê tởm nhưng chúng là đặc trưng của núi rừng.  Ăn một lần là bạn sẽ nhớ mãi.

xem thêm

Viết một bình luận