Nhắc đến Hậu Giang, chúng ta không chỉ nghĩ đến vùng đất trù phú của miền Tây Nam Bộ mà còn tò mò về những đặc sản Hậu Giang nơi đây. Với những ai đã từng ghé thăm vùng đất này chắc hẳn đều biết rất rõ rằng phải mất cả ngày mới có thể liệt kê hết những sản phẩm ngon, lạ mà thiên nhiên đã ban tặng cho người dân Hậu Giang cũng như những món ăn ngon. Được người dân địa phương sáng tạo từ những nguyên liệu quen thuộc và đơn giản nhất.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!
Hãy cùng chúng tôi du lịch một vòng Hậu Giang với nhiều món ngon và quà tặng mang về cực kỳ đặc biệt nhé!
Xem thêm: Khám phá đặc sản Vũng Tàu
Đặc sản Hậu Giang làm quà
Nếu có dịp ghé thăm Hậu Giang, bạn nên tranh thủ mua vài món về thưởng thức hoặc mua đặc sản Hậu Giang về làm quà cho bạn bè, người thân bởi vùng đất trù phú này có nhiều sản phẩm nổi tiếng mang đậm nét đặc trưng. Cảnh quê mộc mạc giống với tính cách của người dân nơi đây.
Chả cá nheo Hậu Giang
Cá lác là loài cá đặc trưng của vùng Tây Nam Bộ. Nhưng chỉ khi đến Hậu Giang bạn mới được thưởng thức món cá cườm đặc trưng của nơi đây. Cá nheo Hậu Giang được làm sạch, rạch nhẹ vài đường, ướp với sả, ớt và gia vị rồi chiên ngập dầu, rất ngon.
Ngoài ra, bạn cũng có thể mua chả cá lác về làm quà. Loại chả cá này có hương vị đặc trưng, khác hẳn với những loại chả cá khác.
Chooi
Chấm choai là loại rau rừng tự nhiên chỉ có ở một số tỉnh miền Tây Nam Bộ, trong đó có Hậu Giang. Nhắc đến tên loại rau này chắc hẳn ai trong chúng ta cũng cảm thấy lạ lẫm vì lần đầu nghe đến.
Chồi non là một loại rau thuộc họ dương xỉ, có thân mỏng, đỉnh cong đẹp mắt. Búp chè được người dân địa phương hái về và chế biến theo nhiều cách như luộc chấm nước mắm hay xào tỏi cũng rất thơm ngon.
Món rau đơn giản mang đậm hơi thở Hậu Giang này luôn được xem là món rau không thể thiếu trong bữa cơm gia đình. Vì vậy, nếu ghé thăm Hậu Giang, bạn nhớ mua vài chùm măng xanh về ăn thử hoặc về làm quà cho mẹ, bà nhé.
Xem thêm: Ăn gì ở Mũi Né
Cá chạch khô
Khi nói đến đặc sản Hậu Giang làm quà nói riêng và đặc sản miền Tây nói chung không thể không nhắc đến món cá chạch khô đặc trưng của vùng rừng ngập mặn. Nếu ai đến thăm vùng đất này mà không mang theo vài túi cá chạch khô về làm quà thì thật đáng tiếc vì đặc sản này vô cùng nổi tiếng và thơm ngon.
Xem thêm : Đặc sản Đồng Nai luôn có sức hút kỳ lạ đối với du khách gần xa
Nếu muốn thưởng thức cá chạch tươi ngon, hãy đến Hậu Giang vào khoảng tháng 9 âm lịch hàng năm, bởi đó là thời điểm có nhiều cá chạch nhất, đồng thời cá chạch mùa này cũng có nhiều mầm béo và nhiều trứng nhất.
Cá chạch tự nhiên vùng Hậu Giang có thịt chắc, dai, thơm và rất ngọt. Dù bạn chế biến như thế nào như ninh nhừ, om hay sấy khô thì món ăn này vẫn giữ được hương vị tuyệt vời đặc trưng.
Không chỉ thơm ngon, cá chạch còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe con người, giúp chống lão hóa, chống viêm nhiễm, bổ thận, bổ máu rất hiệu quả. Vì vậy, nếu ai đó nhận được món quà khô cá chạch của bạn chắc chắn sẽ cảm thấy vô cùng hạnh phúc.
Bưởi Năm Roi Phú Hữu
Nhắc đến các tỉnh miền Tây, chúng ta không thể quên những đặc sản hoa quả thơm ngon, đa dạng. Miền Tây được coi là vựa trái cây lớn nhất cả nước nên dù đi đâu bạn cũng có thể “ăn no nê” trái cây.
Về Hậu Giang, ngoài những loại trái cây bình dân, nơi đây còn nổi tiếng với bưởi Năm Roi Phú Hữu chất lượng đã được khẳng định từ lâu.
Loại bưởi này không có hạt, múi bưởi to đều đặn, cùi bưởi khô không chỉ có vị ngọt mà còn có vị chua mát khiến người ăn cảm thấy vô cùng thích thú. Tuy nhiên, nếu ăn bưởi Năm Roi ở Hậu Giang, bạn nhớ chấm cùng muối ớt cay hoặc muối tiêu để có vị vừa miệng.
Dứa (dứa) Cầu Đức
Dứa là loại trái cây quen thuộc trong cuộc sống. Vị ngọt đặc biệt của dứa Cầu Đức ở Hậu Giang từ lâu đã nổi tiếng và được nhiều người yêu thích. Không những vậy, loại dứa này rất ít chất xơ, rất ngọt, giòn và quan trọng nhất là nó to gấp 3 lần dứa bình thường ở các vùng khác.
Một quả dứa Cầu Đức ở đây có thể nặng tới 2 – 3kg, điều này rất bình thường nên bạn cũng đừng quá ngạc nhiên.
Quýt đường Hậu Giang
Ngoài bưởi Năm Roi Phú Hữu hay khóm Cầu Đức, khi ghé thăm Hậu Giang bạn còn có thể thưởng thức món quýt vô cùng thơm ngon. Quýt ở đây nổi tiếng với lớp vỏ bóng và thịt quýt có vị ngọt, không béo ngậy như nhiều loại quýt khác bán trên thị trường. Đặc biệt, quýt có khả năng để được tươi lâu nên nhiều du khách thường chọn mua về làm quà cho bạn bè, người thân.
Trên đây là 6 đặc sản Hậu Giang nổi tiếng được nhiều người yêu thích làm quà nhất khi du lịch miền Tây Nam Bộ này. Dù là món ăn đặc sản nào thì nó đều mang ý nghĩa và mang hương vị quê hương Hậu Giang nên các bạn cứ thoải mái lựa chọn nhé.
Xem thêm: Đặc sản ngon miền Tây
Ăn gì ở Hậu Giang?
Câu hỏi được nhiều người thắc mắc nhất khi du lịch Hậu Giang là ăn gì để cảm nhận trọn vẹn “nội thành” nơi đây. Ngoài các món ăn như chả cá nheo, các món làm từ búp chòi, cá chạch hay thưởng thức các loại trái cây nổi tiếng như bưởi Năm Roi, quýt đường, dứa Cầu Đức… bạn cũng có thể trải nghiệm rất nhiều thứ. Nhiều món ăn ngon khác của vùng Hậu Giang.
Dưới đây là một số gợi ý tuyệt vời dành cho bạn!
Sỏi nảy mầm
Xem thêm : Đặc sản Phú Thọ: Những món ngon, thứ quà từ vùng “quê cha đất tổ”
Hạt sỏi – một cái tên nghe lạ tai nhưng đủ sức khiến bất cứ ai cũng phải tò mò. Món ăn này thực chất được làm từ thịt lợn rừng, sau khi được ướp với các loại gia vị đặc trưng rồi nướng trên đá cuội, đá. Nhiệt của sỏi, đá được giữ lâu sẽ làm chín thịt từ từ và tự nhiên.
Món ăn đặc sản Hậu Giang này từ lâu đã nổi tiếng gần xa và bất cứ ai đến đây cũng sẽ không quên trải nghiệm một lần thưởng thức những viên sỏi nảy mầm với những miếng thịt lợn rừng thơm ngon xèo xèo trên những viên sỏi. Đá và làn khói mỏng bốc lên, tỏa ra mùi thơm ngọt ngào.
Cháo tim Cái Tạc
Với người Hậu Giang, việc thưởng thức một bát cháo lòng Cái Tạc vào mỗi buổi sáng là điều vô cùng “thỏa mãn”. Còn với du khách khi đến đây, chỉ cần một lần ăn cháo tim Cái Tạc với mùi thơm ngọt ngào, màu vàng ngà hấp dẫn, được trang trí bằng màu đỏ của vài lát ớt, màu xanh của rau thơm sẽ khiến người ta thích thú. họ nhớ mãi và không bao giờ quên.
Ốc chiên dừa
Ốc len là một trong những loại ốc chỉ được tìm thấy ở các bãi bồi ven biển hoặc rừng ngập mặn. Loại ốc này tuy có hình dáng xấu xí nhưng khi ăn lại rất ngon, rất thơm, rất béo và có nhiều giá trị dinh dưỡng tuyệt vời.
Người Hậu Giang ăn ốc có cách ăn rất đặc biệt bởi họ không chỉ ăn ốc thôi mà còn ăn ốc xào dừa và một ít ớt. Vị béo của dừa và vị cay nhẹ của ớt sẽ khiến món ăn đậm đà và hấp dẫn hơn rất nhiều.
Vào những ngày mưa se lạnh ở miền Nam, nếu được ngồi thưởng thức tô ốc nóng hổi xào dừa – đặc sản Hậu Giang thì thật tuyệt vời phải không nào?
Bánh kếp bông Sesbania
Bánh xèo là món bánh quen thuộc mà bạn có thể ăn ở bất kỳ đâu, dù là miền Nam, miền Trung hay thậm chí là miền Bắc. Tuy nhiên, đến Hậu Giang bạn sẽ được ăn món bánh xèo vô cùng đặc biệt. Sự đặc biệt đó đến từ phần nhân hòa quyện với hoa sesbania có mùi thơm nhẹ nhàng. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được hương vị rất độc đáo và hấp dẫn.
Cá da trơn
Ngoài cá chạch, cá riềng còn được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon nổi tiếng ở Hậu Giang. Loại cá này trông hơi giống cá trê nhưng thịt ngon và chắc hơn rất nhiều.
Dù ăn lẩu cá riềng, cá riềng kho hay bất kỳ món ăn nào được chế biến từ loại cá này, bạn cũng sẽ bị “mê hoặc” bởi hương vị thơm ngon, đậm đà của nó.
Xem thêm: Khám phá đặc sản Phan Thiết vừa ngon ăn vừa mang về làm quà
Phần kết luận
Đặc sản Hậu Giang với nhiều món ngon và quà tặng đặc biệt đang chờ đón bạn phía trước. Nếu dự định đi du lịch đâu đó, bạn có thể chọn Hậu Giang làm điểm đến, bởi khi đến đây, bạn sẽ được trải nghiệm mọi thứ một cách rất độc đáo, từ cảnh đẹp, văn hóa, lịch sử. cho đến đồ ăn.
Nguồn: https://hahuytap.edu.vn
Danh mục: Du lịch