Cách làm nui phô mai ngon như ngoài hàng bạn phải thử ngay

Pasta là một trong những nguyên liệu không thể thiếu trong căn bếp của mỗi gia đình. Có rất nhiều cách chế biến mì ống khi kết hợp với các nguyên liệu khác nhau như: Thịt bò, rau củ, hải sản, trứng, phô mai… Trong số đó, cách làm mì ống phô mai trông vừa hấp dẫn vừa ngon miệng. Mang đến cho bạn những trải nghiệm vô cùng thú vị. Vậy hãy vào bếp chiêu đãi cả nhà bữa tiệc mì ống này ngay nhé.

Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!

Cách làm mì Ý phô mai không hề cầu kì và phức tạp như nhiều người nghĩ. Chúng ta chỉ cần bỏ ra khoảng 15 – 20 phút là có ngay món mì phô mai ngon miệng.

Bạn đang xem: Cách làm nui phô mai ngon như ngoài hàng bạn phải thử ngay

Cách làm mì ống phô mai

Không có gì tuyệt vời hơn việc làm món mì ống phô mai và mì ống sang trọng để chiêu đãi cả gia đình trong thời gian rảnh rỗi. Nhưng trước tiên, bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu cần thiết trước khi bắt đầu chế biến.

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu cần có để chế biến mì ống và phô mai bao gồm:

• Mỳ ống mì ống: 300 gram
• Bơ nhạt: 50 gram
• Sữa tươi: 400ml
• Bột mì: 40 gram
• Phô mai: 500 gram
• Gia vị: Muối, tiêu

Các bước làm mì ống và phô mai

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu trên, bạn có thể tiến hành làm mì ống phô mai theo các bước sau:

Bước 1: Làm nước sốt

Bắc chảo lên bếp, sau đó cho bơ vào nồi đun trên lửa nhỏ cho đến khi bơ tan chảy.

Tiếp theo, cho sữa và bột mì vào chảo, nấu và khuấy nhẹ. Trong quá trình nấu, bạn có thể thêm một chút muối và hạt tiêu.

Bước 2: Nấu nước sốt mì ống

Sau khi nước sốt đã trộn đều các nguyên liệu với nhau thì cho mì nacaroni vào nấu chung. Tiếp tục khuấy thêm khoảng 10 phút nữa thì dừng.

Bước 3: Nấu mì phô mai

Cho phô mai vào nồi, vặn lửa nhỏ rồi dùng đũa khuấy đều cho đến khi phô mai tan chảy thì tắt bếp.

Vậy là chúng ta vừa hoàn thành món mì Ý phô mai thơm ngon, bổ dưỡng để thay đổi khẩu vị cho cả nhà.

Cách làm mì ống hấp phô mai

Xem thêm : Cách làm gà hầm củ cải ngọt thơm cực bắt vị giác

Không cầu kỳ như những món ăn khác, mì hấp phô mai được thực hiện khá đơn giản nhưng lại mang lại giá trị dinh dưỡng cao.

Chuẩn bị nguyên liệu

Bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau:

• Mì ống: 300 gram
• Phô mai: 100 gram
• Tỏi: 5 tép
• Hành tây: ½ củ

Các bước làm món mì hấp phô mai

Nếu bạn đã chế biến món mì ống với nhiều nguyên liệu khác nhau nhưng chưa từng thử món mì ống hấp phô mai thì có thể tham khảo hướng dẫn chi tiết dưới đây.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Bóc vỏ tỏi, rửa sạch rồi đập dập

Rửa sạch ½ củ hành tây và cắt thành miếng nhỏ

Chuẩn bị mì: Đặt một nồi nước lên bếp, sau đó cho mì vào thêm chút muối cho đến khi sôi khoảng 2 phút thì tắt bếp. Vớt mì ra cho ngay vào tô nước lạnh cho đẹp mắt và không dính vào nhau rồi vớt ra để ráo nước.

Bước 2: Làm mì hấp

Bắc chảo lên bếp với một ít dầu ăn rồi phi tỏi cho thơm. Tiếp tục xào hành tây cho chín rồi múc ra tô riêng.

Bào phô mai thành từng miếng nhỏ và cho vào bát hành tây. Sau đó, cho mì ống vào và thêm một chút muối và tiêu xay. Trộn đều các thành phần với nhau.

Cuối cùng, hấp cho đến khi phô mai tan chảy để hòa quyện với các nguyên liệu khác trong vòng 15 phút.

Bước 3: Hoàn thành và tận hưởng

Lấy thành phẩm ở bước 2 ra và thưởng thức khi còn nóng. Bạn có thể ăn món này với bánh mì sẽ ngon hơn.

Cách làm mì ống phô mai bằng lò vi sóng

Xem thêm : Cách làm phở cuốn Hà Nội ngon và dễ dàng

Nếu bạn không thích sử dụng bếp gas hoặc bếp điện nhưng lại có lò vi sóng thì hãy tận dụng nó. Dù lý do của bạn là gì thì bạn cũng nên đọc và tìm hiểu cách chế biến món mì Ý phô mai bổ dưỡng này nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Mì ống: 120 gram
• Sữa tươi: 180ml
• Phô mai: 235 gram, thái nhỏ
• Phô mai con bò cười: 2 miếng
• Bơ nhạt: 7 gram
• Muối

Các bước làm mì ống phô mai bằng lò vi sóng

Bạn có thể chuẩn bị mì ống phô mai bằng cách làm theo các bước cụ thể sau:

Bước 1: Trộn nguyên liệu và bật lò vi sóng

Chuẩn bị một chiếc nồi nhỏ có thể vừa với lò vi sóng.

Cho tất cả các nguyên liệu gồm: mì ống, bơ, sữa tươi và một ít muối vào nồi, trộn đều và đậy nắp lại. Bật lò vi sóng ở mức Cao trong 5 phút.

Bước 2: Hoàn thành món mì phô mai trong lò vi sóng

Sau 5 phút, tiếp tục cho phô mai bào sợi và phô mai bò cười vào nồi rồi dùng đũa khuấy đều.

Đặt nó vào lò vi sóng, sau đó đặt ở mức cao trong 2 phút.

Lấy mì phô mai thành phẩm ra và thưởng thức để cảm nhận sự độc đáo và hấp dẫn của món ăn.

Những lưu ý khi làm mì phô mai

Mặc dù mì ống phô mai rất dễ làm nhưng bạn cũng cần chú ý những vấn đề sau để thành phẩm được hoàn thiện và đạt chất lượng cao nhất.

Cách chọn phô mai: Để không ảnh hưởng đến các loại gia vị khác, bạn nên chọn loại phô mai nhẹ và dẻo là tốt nhất. Nếu muốn tiết kiệm chi phí, bạn có thể sử dụng phô mai cắt lát kết hợp với phô mai bò cười.

Nếu hấp mì bằng nồi cơm điện, bạn có thể phết một lớp dầu ăn mỏng lên bề mặt nồi để phô mai không bị cháy.

Lời kết

Trên đây là một số cách làm mì ống phô mai cực kỳ bổ dưỡng tại nhà. Cách làm này không tốn quá nhiều thời gian nên bạn có thể tận dụng làm món ăn sáng để thay đổi khẩu vị cho cả nhà cũng rất hợp lý. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn có thêm nhiều công thức nấu ăn hữu ích cho cả gia đình. Tham khảo nhiều món ăn đơn giản, ngon miệng hàng ngày tại đây.

Nguồn: https://hahuytap.edu.vn
Danh mục: Ẩm thực